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河豚之所以有毒,是因为其体内含有河豚毒素,这种毒素对人类的神经系统具有强烈的毒性。但是,并不是所有的河豚都有毒,只有某些种类含有毒素。因此,食用河豚时,需要经过专业人员的处理,去除河豚体内的毒素,才能安全食用。此外,河豚的毒性也会随着不同季节、不同地区而有所不同,因此,食用河豚时必须谨慎小心。
自己处理河豚是不靠谱的,因为河豚是一种有剧毒的海鲜,如果处理不当的话,人吃了容易中毒,因此不能自己私自处理海豚,处理河豚的厨师都是有资格证明的,专门证明有能力单独处理河豚的,因此想吃河豚的话还是去正规的门店吃,不要轻易私下活杀河豚
南方某市法院开庭审理了一起毒杀案,被告人蒋漫枝(钟欣潼 饰)涉嫌用河豚毒素杀害其丈夫柳慕阳(张睿 饰)。
辩护人栾珠(蒙亭宜 饰)坚称柳慕阳是自己误食了毒酸奶而非预谋杀害,此时另一条线索表明,八年前的一起强奸案,被害人就是如今的蒋漫枝,而强奸犯许一城竟然和被害者柳慕阳长得一模一样,千丝万缕的联系预示着这两起案件远没有那么简单。
河豚鱼本身有毒。
河豚毒素是一种无色针状结晶体,属于耐酸、耐高温的动物性碱,为自然界毒性最强的非蛋白物质之一。其五千万分之一,就能在30分钟内麻醉神经。但是这种极强的毒素,能溶入水,易溶于稀醋酸中,240摄氏度便开始炭化。在弱碱溶液里,马上就被破坏为葡萄糖化合物而失去毒性
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